衛生局長陳彥元表示，稽查人員第一時間回報就提到，餐廳食材包裝上的標示「一抹就掉漆」。（羅永銘攝）
寶林茶室食物中毒案有最新進展，臺北市長蔣萬安今天（2日）宣佈，3月24日到現場稽查，採集環境生物跡證及工作人員手部樣本，昨晚驗出米酵菌酸毒素。至於食材保存問題，衛生局長陳彥元表示，稽查人員第一時間回報就提到，餐廳食材包裝上的標示「一抹就掉漆」，且當下也有看到粿仔條放在室溫下，看起來食物保存不是很完善。
蔣萬安今天在記者會指出，臺北市3月24日第一時間去現場稽查，採集包括環境生物跡證，並請臺大法醫所協助檢驗，4月1日臺大法醫所回報，送驗的相關跡證包括刀、砧板以及現場人員的手部有米酵菌酸毒素。
陳彥元表示，大家一直認定粿仔條有問題，他說當然這是一個可能性，但如果可以出現相關直接證據，例如調查員第一線採集手部樣本驗出毒素，就是很直接證據。
至於食材保存問題，陳彥元表示，第一線稽查人員回報時就有提到，餐廳食材包裝袋上的產品標示，稽查人員抹一下就掉漆，看起來食物保存不是很完整；另外當下也有看到一些粿仔條是放在室溫下。
針對寶林茶室食物中毒案，臺北市長蔣萬安（右）1日與副市長林奕華（左）等人共同召開記者會，說明案件進度。對於寶林茶室3分店因欠繳保費導致保單註銷，蔣萬安表示將依法再重罰共100萬元，分別是50萬、25萬、25萬元。（黃世麒攝）
寶林茶室食品中毒案備受大衆關注，臺北市1日未出現新增個案，依然維持21名案例，其中2例死亡、4人在加護病房、3例在一般病房、12例已返家，臺北市衛生局指出，4例住加護病房病患狀況仍相當嚴重，醫療團隊正積極救治中，即使臺北市總案例數從3月30日開始維持不動，未來是否會出現新案例，仍取決於當事人就醫或發病時間。
臺北市衛生局長陳彥元表示，正在加護病房4個案肝衰竭程度依然相當嚴重，腎衰竭也未改善，「4人都沒有尿液或是極少的尿液，代表腎功能幾乎完全消失」，各醫療團隊正努力透過促進肝代謝功能、洗腎等方式，維持病患生命跡象，但醫療團隊希望取得2位死亡個案資料，待地檢署同意後，便能向法醫取得相關資料。
此外，北市已返家休息的3案例被中央驗出米酵菌酸，其中1案爲10歲小朋友，陳彥元表示，已聯繫到兒童家長及2位個案關心身體狀況，並提醒如有任何不適，務必前往原醫療院所就診，不過3案皆表達身體未出現不適，衛生局會持續關心3案狀況。
媒體追問，10歲兒童是否會出現後遺症？陳彥元說，本次爲相當罕見食品中毒事件，會隨時提醒小朋友，儘早發現、儘早治療及恢復健康，醫療團隊也會全力給予協助。
但蔣萬安指出，根據統計，本次食品中毒事件發生在特定時段、固定場所，個案也都食用同類型食品，目前案例數沒有外擴的現象，呼籲民衆不需過度恐慌。
陳彥元則表示，每個人承受程度不一，有人用完餐後十餘天才就醫，未來有可能出現極少案例，但相信隨着時間推移，案例數會越來越趨緩，不過臺北市總案例數從3月30日開始維持不動，未來是否會出現新案例，仍取決於當事人就醫或發病時間。
「山道猴子」不安分！跑山熱點阿婆灣兩月12起車禍 警：加強取締
嘉義縣中埔鄉臺3線阿婆灣爲「山道猴子」跑山熱點，近期事故頻傳，2月到本月下旬發生12起車禍，上月底17歲女高中生載同學失控自撞護欄，兩人跌溪谷受傷；本月中旬1輛機車追撞價值不斐的單車。據分析肇因以超速居多，因目前僅1支固定測速杆，警方表示，研擬增設超速照相杆、加強巡邏取締等。
臺3線中埔鄉沄水至大埔鄉的阿婆彎路段，常有駕駛超速、跨越雙黃線、盲彎逆向超車等違規行爲，警方去年1月在305.8公里處設固定式測速照相，雙向限速40公里。據統計，2023年共取締987件、2024年初至3月2日止也有65件。
近期事故又頻傳，17歲潘姓女高中生2月29日中午騎機車載吳姓女同學，從高雄北上，沿臺3線北往南上山要到阿里山遊玩，途中疑過彎失控自撞路旁護欄，機車倒路旁，2人跌落橋下約6公尺深溪谷，警消到場，潘女多處擦挫傷、雙手骨折，吳女身上多處擦挫傷且左腳骨折，幸無生命危險。
無獨有偶，3月17日中午12點46分許，17歲陳姓少年騎機車，往中埔方向行經臺3線313.6公里，追撞前方31歲謝姓女子騎的腳踏車，兩人都摔車，幸好僅擦挫受傷，沒有生命危險，但傳出單車價值30萬多元，不排除求償。
去年阿婆灣1至8月約2件死亡、58件受傷車禍，近期2月到本月下旬發生12起受傷車禍，發生比例仍高。
雲嘉南區養護工程分局曾文段表示，這路段去年底才做好路面改善工程，目前的標線、路面都良好狀況，經和地方政府單位會勘瞭解，肇事主因爲超速行駛，除增設警告設施外，警政單位並加強取締頻率。如果肇事率沒有下降，會在道安會報上提議增設測照像取締。
臺3線304公里處的測速照相杆，重機車族會避開，曾文段也建議多設測速照相，希望能遏止超速。
曾文段也正於臺3線312公里前後路段進行邊坡工程，部分時段只開放單線通車，有交管人員抱怨，管制期間還是有重機往返彎道上去又下來好幾趟，擔心發生意外，「氣得要死」、「壓力很大！」交管人員說，發生狀況的都是塑膠車普通重機，每週都有摔車發生，反倒裝備齊全的重機車族很規矩。
嘉義縣17歲少女2月29日騎機車載女同學，行經臺3線318公里路段過彎失控自撞路旁護欄，2人跌落橋下6公尺深溪谷受傷。記者魯永明／翻攝
嘉義縣中埔鄉臺3線阿婆灣是跑山熱點，公路局雲嘉南養工處曾文段正在附近進行邊坡工程，部分時段只開放單線通車，仍有許多機車族跑山。記者李宗祐／攝影
17歲陳姓少年騎機車3月17日中午行經嘉義縣臺3線阿婆灣，追撞前方31歲謝姓女子騎的腳踏車，兩人都摔車，幸好僅擦挫受傷。圖／警方提供
嘉義縣17歲少女2月29日騎機車載女同學，行經臺3線318公里路段過彎失控自撞路旁護欄，2人跌落橋下6公尺深溪谷受傷。記者魯永明／翻攝
嘉義縣中埔鄉臺3線阿婆灣，是山道猴子熱門跑山點。記者李宗祐／攝影
桃園市近日發生警匪槍戰，警方在30分鐘內緝拿犯嫌到案。警察將舉辦1個月「雷霆除暴專案」。（賴佑維攝）
桃園市近日發生警匪槍戰，警方在30分鐘內緝拿犯嫌到案。警察局長吳坤旭（中）帶隊到酒店臨檢。（賴佑維攝）
桃園市近日發生警匪槍戰，警方在30分鐘內緝拿犯嫌到案。警察局長吳坤旭（中）帶隊到酒店臨檢。（賴佑維攝）
清明連假4月3日至8日桃機總運量74.9萬人次 建議旅客提早3小時報到
桃園市近日發生警匪槍戰，警方在30分鐘內緝拿犯嫌到案。警察局長吳坤旭表示，槍擊案非常聳動，不過桃園警察有信心把治安顧好。將舉辦1個月「雷霆除暴專案」，讓民衆能看到這麼多辛苦的警察可以維護治安。
吳坤旭表示，中槍的謝姓員警已經出院回臺中修養，他也表現英勇精神，開12槍打破車輛輪胎，讓歹徒逃逸速度沒辦法這麼迅速。他英勇的行爲也透過電視獲得全國一致肯定。後續也很多人說同仁實在太勇敢，自己也非常感動。他也說，市長張善政在市政會議要求警察局依照特殊功績破格升遷，署長也肯定和支持。桃園會做最好的準備，爭取到最高榮譽。吳坤旭也提到，蔡姓員警特殊功績升職當之無愧。
除了蔡姓員警，吳坤旭又說，桃園警察打的是團體戰，整個過程發揮團隊精神，讓歹徒無所逃逸，未來也會加強駐地安全。吳坤旭又說，，桃園治安在大家努力下一向名列前茅，市民滿意度也高，不過以前很少發生這麼聳動的槍擊案，桃園警察有信心、決心把治安顧好。今天起一個月擴大臨檢，讓民衆看到有這麼多辛苦的警察維護安全，這段時間也要拜託辛苦同仁。
警方表示，桃園市警察局自23日警匪槍戰案當日起即實施「雷霆除暴專案」，持續以高強度、高密度的打擊策略，透過全市「同步檢肅非法槍械」及「擴大臨檢威力掃蕩」專案行動，積極查察、壓制不法。
針對查緝非法槍械，吳坤旭已指示各單位平時要廣佈情報諮詢，注搜販槍對象，阻斷不法改造，轄區員警務必貫徹清源專案，清查治安死角，掌握慣犯動態，告誡約制再犯；並在查獲案件時，落實科技鑑識，釐清槍枝販售管道與追查槍枝流向，查明有無幫派涉入，積極溯源，擴大偵辦。
此外，也將動員全體警力盤點轄內涉槍、毒或幫派分子易聚集之熱點及區域，或舞廳、夜店等治安疑慮處所，執行不定期威力掃蕩，持續並有效整頓治安高風險場所，維護市民安心的居住環境。
警方統計，自23日至29日，已查獲各式非法槍械2枝、毒品84件、詐欺17件、竊盜23件，其中桃園分局查獲幫派註記曾姓男子等涉嫌毒品案、龜山分局偵破詹姓男子持槍恐嚇取財案，顯示警方在查緝犯罪上不遺餘力；另市警局也在29日動員警力484人次，同步全桃園市各區執行擴大臨檢專案勤務，計臨檢160處場所、實施路檢點48處。
吳坤旭表示，肅槍、緝毒、打詐、掃黑向爲當前治安重點工作，市警局將追緝犯罪源頭，消弭犯罪存在，期望透過強力掃蕩、查緝，壓制犯罪氣焰，讓宵小不敢在桃園作惡，使桃園市成爲最宜居的健康城市。
桃園榮家於3月26日上午吉時舉辦清明節祭祀典禮。（桃園榮家提供）
桃園榮家於3月26日上午吉時舉辦清明節祭祀典禮，由桃園榮家主任陳平率各級主管、職員工及住民長輩，悼祭榮家歷年亡故榮民英靈，追思感念榮民前輩對社會及國家的貢獻，並祈祝英靈不泯，護佑榮家，儀式莊嚴肅穆。
陳平表示，榮民前輩保家衛國曆經戰火淬鍊，褪下軍服之後，更投入臺灣各項建設，奠定經濟及民主發展的基礎，是國家發展、社會安定的穩定力量與中流砥柱。爲緬懷榮民功績，桃園榮家榮靈祠供奉在臺單身亡故1萬1千2百餘位榮民英靈牌位，值此清明時節，特舉辦祭祀典禮以表達對榮民前輩的尊崇與追思，並祈願榮家長輩都能樂享晚年，福壽安康。
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陳平也提醒長輩，近期新冠、流感及腺病毒等疫情仍未緩解，清明假期間出入公共場所，要落實戴口罩、勤洗手，一起爲防疫把關，共同守護榮家長輩的健康。
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小小孩也參與種樹活動。（農業部林業及自然保育署屏東分署提供／林雅惠傳真）
寶山社區夥伴熱情參與。（農業部林業及自然保育署屏東分署提供／林雅惠傳真）
在植樹月的尾聲，農業部林業及自然保育署屏東分署於藤枝國家森林遊樂區舉辦了一場別具意義的植樹活動，透過社區民衆及遊客的力量，一起在原先是外來種「澤假藿香薊」分佈的步道兩側種下臺灣原生的「金毛杜鵑」及「臺灣鳶尾」，希望能借此抑制外來種的生長，併爲藤枝的春天添加美麗原生種花卉的色彩。
活動除了邀請在地的寶山社區發展協會外，也開放現場遊客報名參加，在主持人於活動開場進行植樹教學後，大家人手一個鏟子、一桶水，挖土、種樹、澆水，種下美麗的原生種，並開心的合照展示成果。
現場小小孩牽着阿公認真種樹，社區夥伴更是專業級的種樹專家，一人包辦10幾棵金毛杜鵑，種完樹還能領取一株小樹苗帶回家，讓自己的家園也一起集點樹。
農業部林業及自然保育署屏東分署表示，藤枝遊樂區正值火紅的金毛杜鵑與浪漫淡紫色臺灣鳶尾的花期，相信這次的活動也能豐富藤枝春季花開的美麗色彩，屏東分署也歡迎大家前來踏青，一睹藤枝嬌豔而多彩的春天風貌。
高雄市七賢一路有「情色大樓」稱號的電信大樓中一家美容會館暗藏春色，僱用逾期居留越南籍女子從事色情交易，由於越女皮膚白皙，身材超胸，讓嫖客趨之若鶩；警方昨晨會同移民署人員查緝，當場查獲2名越女輪流服務8名男客，其中3男已爽完，另有5名男客排隊等候。
新興警分局警方日前接獲檢舉，指新興區七賢一路的電信大樓內疑有違法色情性交易，警方調查發現，一家標榜女服務生有絕色身材的美容護膚會館藏身在大樓內，僱用逾期居留的越南籍女服務生，暗中從事非法性交易。
亚朵酒店回应“阿里女员工被侵害事件”：办理房卡经过当事女士确认
由於該家美容會館僱用的越女皮膚白皙，超胸身材姣好，一次全套交易2600元，讓不少嫖客「慕名造訪」。
警方昨晨時機成熟，於凌晨1時許會同移民署高雄市專勤隊執行搜索，現場查獲越南籍的女服務生段姓女子（36歲）及陶姓女子（32歲），剛輪流替田姓男子（34歲）、黃姓男子（28歲）和林姓男子（30歲）做完全套性服務，另有5名男客在現場等候。
警方逮捕年僅19歲的連姓負責人，另有2名工作人員劉姓男子（26歲）和陳姓男子（56歲），現場查扣1萬5000元不法所得及帳冊，警方將8人帶回調查，5名男客則登記資料後讓其離去。
警方查出越女段、陶2人持觀光簽證入臺，其中段在臺已逾期4年，陶則逾期2個月；段落網後，似乎鬆一口氣，向警方吐露思鄉情可放下，終於可返鄉，警詢後，移請移民署高雄市專勤隊收容等候遣返。
另美容會館的連、劉、陳等3人警詢後被依妨害風化罪移送高雄地檢署偵辦；3嫖客則依違反社會秩序維護法移送裁處。
高雄市新興區藏身於電信大樓的一家美容會館藏春色，2名超胸的越籍女服務生性服務嫖客，遭警方查獲。記者石秀華／翻攝
高雄市新興區藏身於電信大樓的一家美容會館藏春色，2名超胸的越籍女服務生輪流服務8嫖客，遭警方查獲逮捕。記者石秀華／翻攝
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高雄市新興區藏身於電信大樓的一家美容會館藏春色，2名超胸的越籍女服務生輪流性服務嫖客，負責人和工作人員等3男遭警方查獲逮捕。記者石秀華／翻攝
高雄市新興區藏身於電信大樓的一家美容會館藏春色，2名超胸的越籍女服務生輪流服務8嫖客，遭警方查獲逮捕。記者石秀華／翻攝
高雄市警方查獲持觀光簽證卻來臺賣淫逾期居留4年的段姓女子，被警方移送。記者石秀華／翻攝
這菜不起眼，卻是養肝明目的高葉酸食物，營養美味，現在吃正當季
绝品小神医
我的扭曲乐园
菠菜是我們一年四季常吃的食物，然而讓我們忽略掉的是，菠菜還是一種營養價值極高的高葉酸食物。
而且春天的菠菜最養人！ 菠菜被稱爲“蔬菜界裡的優等生”， 雖然它不能讓人立刻擁有洪荒之力，但是它含有豐富營養價值，維生素C、胡蘿蔔素，以及鐵、鈣等礦物質，健康食譜上必須有它！春季正是菠菜上市的時候，建議大家隔三岔五吃一次，營養美味，現在吃正當季，下面分享給大家6種菠菜好吃的做法，一起看看吧。
一、豬肝炒菠菜
[保養]台灣保養品牌-簡單JanDan-生活簡單保養也該如此
食材：菠菜、豬肝、生薑、料酒、鹽、澱粉、蠔油、胡椒粉
做法：
1、菠菜去根洗乾淨，豬肝洗乾淨切片，加半勺鹽，浸泡半個小時（一定要把血水沖洗沒）
2、洗淨豬肝先醃製：1小勺料酒、澱粉、胡椒粉、半勺蠔油、適量食用油抓勻醃製10分鐘
3、鍋裡倒多一點油倒醃製好的豬肝大火至豬肝變色，撈出備用｜
4、油熱下生薑爆香，放入菠菜大火翻炒均勻1小勺鹽倒入炒過的豬肝翻炒均勻即可盛出
二、菠菜炒鴨血
食材：鴨血、菠菜、榨菜、大蒜、小米辣、小蔥
做法：
1、菠菜下入沸水中，焯30秒，撈出擠幹水分，剪成段，備用；
2、水中加2勺花雕，下鴨血，焯1分鐘，撈出，控幹水分備用；
3、熱鍋加3g油，下蒜末、蔥花、小米辣、榨菜，炒出香味；下鴨血，加1勺雕花、適量白胡椒粉調味去腥，翻炒均勻；
4、下菠菜段，翻炒均勻；加1勺生抽、少許雞精調味，炒勻即可（榨菜本身就有鹹味，所以加一點生抽就可以啦，加太多會鹹哦）。
三、菠菜拌核桃仁
食材：菠菜400克、核桃仁150克、香油20克、蠔油5克、鹽2-3克、雞精1克。
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做法：
1、將菠菜洗淨，瀝乾水分備用；核桃仁洗淨備用。
2、在鍋里加入適量的清水，用大火燒開。水開後，將核桃仁放入鍋中，氽水至熟。核桃仁熟透後，撈出，瀝乾水分備用。這一步的目的是使核桃仁更加酥脆。
3、再次將水燒開，放入洗淨的菠菜，焯至變色。菠菜變色後，撈出，瀝乾水分，用手稍微擠壓一下，瀝去多餘的水分。然後，將瀝去水分的菠菜切成段，備用。
4、在一個小碗中，加入適量的香油、蠔油、鹽和雞精，用筷子攪拌均勻，調成味汁。這一步的目的是爲了使調味料更加均勻地附着在食材上。
5、將瀝乾水分的核桃仁和切成段的菠菜放入一個大碗中，倒入調好的味汁，用筷子攪拌均勻，使菠菜和核桃仁都能均勻地裹上調味料。
四、香菇炒菠菜
食材：新鮮菠菜一把、香菇6個、生抽適量、鹽適量
做法：
1、將香菇洗淨切片，菠菜去掉黃葉，清洗乾淨備用。
2、在鍋里加入適量的清水，用大火煮開。水開後，加入清洗乾淨的菠菜，焯水一分鐘，撈出，放入涼水中浸泡，擠幹水分備用。這一步的目的是去除菠菜的苦澀味，保持其鮮綠色彩。
3、熱鍋倒油，放入蒜泥炒香。蒜泥的香味能夠提升整道菜餚的風味。接着，放入切好的香菇片，翻炒均勻，炒至香菇變軟，釋放出香氣。
4、加入焯水後擠幹水分的菠菜。轉大火，快速翻炒均勻，使菠菜和香菇充分混合。然後，加入一勺生抽，增加菜餚的鮮味。再根據個人口味加入適量的鹽，繼續翻炒均勻，使菠菜和香菇都能充分吸收調味料的味道。
五、菠菜雞蛋餅
營養又美味的菠菜雞蛋餅，補鐵補鈣，大人小孩都愛吃
食材：菠菜2根、雞蛋2個、麪粉1小碗、鹽1勺、植物油少許、五香粉1勺、清水一小碗
做法：
1、把菠菜洗淨燙熟，擠幹水分然後切末備用。
2、打入2個雞蛋、1小碗麪粉、1小碗清水、1勺植物油，1勺五香粉與菠菜末一起攪拌均勻成麪糊狀。
3、鍋中加少許油，倒入麪糊煎至兩面金黃，喜歡脆一點點口感的可以稍微煎多一會會時間哦，家常美味的菠菜雞蛋餅就做好了，健康營養，低卡飽腹，一起做起來吧！
六、菠菜拌粉絲
食材：菠菜、粉絲，蔥、蒜、辣椒麪、白芝麻、小米辣
做法：
1、鍋中燒水，水開後加入粉絲，煮熟後撈出過涼水，再把菠菜放到熱水中，燙一分鐘撈出
2、碗中放入蒜末，蔥段，辣椒麪，白芝麻，小米辣，淋入一勺熱油激發出香味
3、放入菠菜和粉絲，加三勺生抽，兩勺白醋，一勺花椒油，適量鹽、白糖、雞精，拌勻即可。燙菠菜時可以加一點鹽，保持菠菜的翠綠色。
大家好，這裡是蘇瑤的美食，保持對生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進肚子裡，可愛的人要放在心裡。以上分享的美食做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！
「寶林茶室」食物中毒事件已釀2死，衛福部昨晚公佈從死者驗出臺灣首見的毒素「米酵菌酸」。本報資料照片
寶林茶室食物中毒案已2死，衛福部昨晚公佈從死者驗出臺灣首見的毒素「米酵菌酸」。腎臟科醫師王介立在臉書表示，米酵菌酸是粒線體毒素，如果把地球比喻成人體、國家比喻成細胞，粒線體就是國家的發電廠。米酵菌酸的作用，就是對全地球的所有發電廠發起無差別攻擊，等於就是讓全球直接陷入停電狀態。
王介立表示，換到人體，就是細胞無法進行呼吸作用，無法產生能量，因此就是全面性的細胞死亡。最耳熟能詳的粒線體毒素，就是氰化物。
他表示，目前已知這種毒素只由一種細菌產生，細菌名稱叫Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans（B. cocovenenans），不是一個常見的人類致病菌，「意思是，這隻細菌不會入侵人體造成疾病」，但細菌是廣泛存在於環境之中。
關於米酵菌酸在過去造成的案例，王介立表示，最早是在印尼，來自一種叫Tempe bongkrek的食品，使用椰肉副產品製成，發酵過程中使用Rhizopus oligosporum黴菌。首次報告於1895年，特別是在爪哇島。而主要事件在1951年至1975年間有7216人受影響，850人死亡。1988年後，雖然印尼官方禁止生產tempe bongkrek，但偶爾仍有中毒事件發生。整體的死亡率平均爲60%。
而隨後的報告在中國，王介立表示，主要來自於發酵玉米制品，用於製作麪包、麪條和餃子。南方地區的掛糖糕和半數可能受土壤污染的白木耳也與中毒事件有關。從1953年至1974年在黑龍江省報告665人受影響，288人死亡。1990年至2006年在廣西報告121人受影響，76人死亡。
王介立表示，而在2015年，非洲莫三比克報告了首次非亞洲地區的中毒事件，影響了飲用自制發酵玉米粉飲料的人羣，造成75人死亡。
王介立表示，具體讓細菌產生毒素的有利條件，包括溫度，溫暖的環境下較爲活躍，理想溫度範圍爲攝氏22至30度，與天貝的製作條件相似。第二是pH值，較爲中性至微鹼性的pH值（6.5至8.0）有利於毒素產生。第三是NaCl濃度，低於1.5至2%的鹽濃度更適合BA的產生。第四是脂肪酸類型，當脂肪酸濃度在20至50%時，尤其是甘油、油酸、月桂酸、肉豆蔻酸和棕櫚酸，有利於毒素產生。只要條件適當，2天的培養就可產生2至4 mg/g的毒素量。
目前關於此毒素的毒物動力學性質仍然報告不多，但王介立表示，因爲它是高度脂溶性，因此推測其在人體內的分佈體積很大，「而這通常也代表血液透析或血漿交換等治療，移除毒素的效果是很差的」。